山梨県・手打ちうどんムサシ

2020年11月

吉田のうどんとは

山梨県の富士吉田の郷土料理。かたくてコシが強いうどんで、キャベツと馬肉が入ったものが標準的。「スリダネ」という薬味が特徴。

「スリダネ」はゴマ、山椒、唐辛子などが入っていて辛い薬味。

今回食べに行った吉田のうどん「手打ちうどんムサシ」は、1番硬い麺で有名みたい。

手打ちうどん ムサシ

これは、ムサシうどん500円。野菜天ぷら、キャベツ、ワカメ、きつねがトッピングされている。見た目少なく見えた。天ぷらは大きいけど。なのに、噛まなきゃいけないからか、途中からあれ？お腹いっぱいになってきた。ってなった。隣にいたおじいちゃん大盛り頼んでた。食べきれたのだろうかー。

道の駅 富士吉田

道の駅富士吉田。水汲み場があって、富士山の湧き水を無料で汲んで持っていけるのだってよ。結構汲んでる人いたよ。紅葉がいい感じですなあ。しめじは紅葉も似合いますなあ。

道の駅でレトルトカレーが本棚みたいに飾ってあってかわいかった。この吉田のカップうどん買って帰った。食べやすい味で美味しい。「太め硬めのうどんに」って書いてあるけど、太めでも硬めでもないのだけれど。キャベツが結構入ってていい。

で、手打ちうどんムサシより、道の駅で食べた吉田のうどんの方が好きだった。道の駅で美味しかったから、今回調べてムサシに行ってみたんだけど、魚の匂いが強い感じできいろの好みじゃあ無かったんだなー。不味くないよ好みじゃなかった〜。

…って思ってたんだけど、あーあの噛みごたえのあるうどん食べたいかも。もう1回食べたいかも。て思い出すと食べたくなるんだよー。また行きたいよー。